I ceci sono una leguminosa annuale che viene seminata appena dopo l’inverno e raccolta in estate, dopo che i semi sono stati seccati dal sole e diventano di colore giallo.
Dal punto di vista nutrizionale, sono ricchi di vitamine A, B, C, E, K, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco, inoltre contribuiscono a tenere sotto controllo il livello del colesterolo e della glicemia, riducendo il rischio di diabete.
Devono essere lasciati in ammollo 6 ore, poi versati in una pentola con acqua fredda e portati a ebollizione, infine fatti cuocere circa 45 minuti.
Formato Sacchetto da 400 gr.
Dal punto di vista nutrizionale, sono ricchi di vitamine A, B, C, E, K, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco, inoltre contribuiscono a tenere sotto controllo il livello del colesterolo e della glicemia, riducendo il rischio di diabete.
Devono essere lasciati in ammollo 6 ore, poi versati in una pentola con acqua fredda e portati a ebollizione, infine fatti cuocere circa 45 minuti.
Formato Sacchetto da 400 gr.